09.05.2010 в 01:24

Пишет  Kira Winter:

Vocaloid
Vocaloid
Персонаж - Miki SF-A2
Косплеер - Kirana
Фотограф/идея -  Kira Winter
Ассистенты -  koudai,  Tennoji

---

Эпик фейл...

KMC: у человека 22 тыс генов а у тополя 45тыс генов - мы деградируем!
malinov: наоборот, оптимизация кода и комментарии убрали

Я тут подумала, что вот этот чувак считает тополя своими предками.
Хотя в общем растения прошли, возможно, более длинную и сложную эволюцию от нашего общего предка до тополя. Просто другим путем. Совсем другим.

---

Случилось страшное
Я убираюсь в комнате
Протирая все, что можно протереть, выбрасывая все, на что поднимется рука и сортируя все, что решу хранить до следующей уборки.
И вот протираю я, значит, керамическую лошадь (сначала я набрала "ложать", я больна) 10 на 10 и думаю - ну вот нахера она?
Вот рядом стоит высотой сантиметров тридцать керамическая девочка в фиолетовом платье с розовым подолом и каштановыми волосами. В руке - цветы, в волосах салатовые банты, все платье залакировано блестками, туфли в тон подола. Я знаю, для чего она - я сама, лично, раскрасила эту девочку в те годы, когда ничего прекраснее фиолетового платья с розовым подолом и в блестках для меня не существовало, и, хотя я красила ее в подарок, она получилась столь прекрасна, что я не смогла с ней расстаться. И с тех самых пор я ее люблю, хоть теперь мечтаю уже о красной кожаной миниюбке.
А вот эта керамическая лошадь, которая вроде и симпатичная даже, но абсолютно бесполезная. Она мне подарена, я не могу ее выбросить. Но я не умею мило вспоминать людей, глядя на безделушки, оставшиеся от них. (Я вот лично сама себе безделушки покупаю и вспоминаю места и чувства, с которыми я их покупала). В итоге стоит этот подарок (т.е. не выкинешь по привычке), собирает пыль, так что мне страшно его в руки брать и нафиг никому не нужен, ибо мне до лампочки на него, а в моё перевернутое вверх дном логово редко заходят гости - и тем более они не рассматривают пыльных керамических лошадей в темном углу шкафа.
А я ведь очень, безумно люблю маленьких стеклянных зверушек. Чем меньше, тем прекраснее, но никто об этом не помнит. проще лошадь купить.

Мораль: если вам надо что-то подарить кому-то на какой-то праздник и думаете "наверное эта милая штучка ему понравится... ну, она же милая, она всем нравится", выйдите из пути к себе/красного куба/ацкого магазина открыток с уродской керамикой и купите пармской ветчины к празднику.

@темы: смысл жизни, геноцид - это выход, надо больше оптимизма, нытье, люди, всем смотреть, города и страны

---

Ем грейпфрут
С этой дурацкой работой я превращаюсь во сто-то противоестественное - подкрашиваю глаза, слежу чтобы туфли были чистые и начищенные, укладываю волосы, чтобы не вываливались из хвоста и держу спину прямо.
Кошмар

---

Лазанья

В продолжение темы о еде и, особенно, о итальянской еде, я хочу поделится с вами рецептом лазаньи. На самом деле, рецептов лазаньи сотни, если не тысячи – как и всякое традиционное блюдо она по-своему готовится на каждом дворе и у каждой хорошей хозяйки. Я поделюсь с вами своим любимым рецептом.

Готовится лазанья около двух часов. Порций получается в районе 8ми, но тут уж как порежете) Помимо ингридиентов нам потребуется жаропрочная миска для запекания этой лазаньи.

Для теста:

400 г муки

4 крупных яйца

Для фарша:

300 г молодой говядины (а лучше просто телятины), мясистых ее частей (окорок, вырезка)

400 г нежирной свинины

2 литра/кг томатной пасты (если есть возможность то итальянского производства, если нет – то лучше сделать самим: ошпариваем помидоры, обдираем с них шкурки и мелко режем – во время тущения они развалятся до состояния пасты. Томатная паста не итальянского производства очень сильно кислит)

650 мл (три стакана) молока

3 зубчика чеснока

2 крупные морковки

1 крупная луковица

300 мл (полтора стакана) белого столового вина (в принципе можно и красного – какое есть в общем)

200 мл (стакан) бренди или кальвадоса (если честно, это раза в два удорожит блюдо, если есть – капните коньяка, если нет, то и не надо, все и так вкусно)

Оливковое масло для жарки, пряности – розмарин и базилик, желательно свежий, соль и перец – по вкусу

Для соуса

Пол-литра молока

50 г масла

50 г муки

немного мускатного ореха и соль по вкусу

И 150 г пармезана (или другого нежирного сыра)

Процесс:

просеиваем муку через сито, делаем сверху небольшую ямку и в нее разбиваем яйца. Замешиваем яичное тесто – без соли, очень тугое – пока не будет равномерной массы. Скатываем шарик. заворачиваем тесто в пищевую пленку, чтобы не высохло, и убираем в холодильник на полчаса.

Пока тесто охлаждается, готовим из свинины и говядины фарш. В сотейник (или сковороду с высокими бортами или даже в кастрюлю – нам подойдет все, в чем можно тушить мясо в соусе) наливаем оливкового масла и прогреваем его, обжариваем в нем чеснок с розмарином (если есть свежий розмарин) до плотной корочки, вылавливаем их. Пока они жарятся – мелко режем лук и морковку. В розмарино-чесночное масло бросаем лук с морковкой и обжариваем их до прозрачности лука. Немного отодвигаем их в сторону и добавляем мясной фарш – все еще на большом огне обжариваем его до серого цвета, не давая тушится. Затем перемешивам с луком и морковью, убавляем огонь и добавляем вино, тушим под крышкой около 10 минут. Затем добавляем молоко и тушим еще 15 мин.

В это время хорошо бы уже достать тесто и начать его раскатывать – раскатывать надо очень тонко, та как это типичное тесто для пасты и воду вбирает очень хорошо. Смазываем маслом жаропрочную миску в которой будем печь лазанью. От имеющегося теста берем чуть больше четверти и раскатываем так, чтобы тесто закрывало все бортики миски и даже свешивалось через край – это нижний слой лазаньи.

В мясо добавляем помидоры/томатную пасту, перемешиваем и тушим на слабом огне дальше еще 20 минут.

Оставшееся тесто разделяем на три части и раскатываем чуть больше дна жаропрочной миски.

В мясо добавляем базилик, розмарин сушеный, соль и перец по вкусу и тушим еще 5-10 мин, снимаем с огня.

Дораскатываем тесто. Уже можно включать духовку, чтобы она нагрелась. Лазанья печется при температуре 200 градусов.

Теперь необходимо натереть сыр и приготовить сливочный соус (бешамель фактически). Нагреваем молоко до кипения. На сковороде растапливаем масло и аккуратно (чтобы без комочков) сыпем в него муку и пассируем до золотистого цвета муки. Полученную смесь тонкой струйкой вливам в молоко, постоянно помешивая.

Все ингредиенты готовы, теперь смешивание. В жаропрочную миску кладем первый слой (самый большой) теста, укладываем слой мяса (где-то четверь имеющегося) заливаем соусом (тоже четветь) и посыпаем сыром (опять четверть), сверху еще один слой теста (поплотнее пригоняем его к краям – чтобы слои не смешивались), опять мясо с соусом и сыром, еще слой, еще начинка, еще слой и опять начинка – лазанья получается с открытым верхом.

Ставим лазанью на 20 мин в предварительно разогретую духовку.

Ура. Наконец-то можно кушать %)

Вы можете добавлять пряности какие вам нравятся, тушить мясо в сливках или вообще без молока. Я, например, не люблю свинину и не использую свиной фарш, так как мясо в любом случае не сухое из-за большого количества соусов. Можно делать лазанью на курице или на морепродуктах, а можно тесто не катать самому, а взять покупное для лазаньи, но по мне проще раскатать тесто, чем отваривать его по одному листочку, чтобы положить в миску. Лазанья – блюдо, для которого у каждого свой рецепт, общий лишь принцип слоев и тесто)

Всем приятного аппетита и успехов в кулинарии.

---

---

Обычно я счастливая, а сегодня взвесилась.

---

Никому абонемент в фитнес-клуб не надо?

---

Объелась и перевариваю

Думаю

Будущее - отстой. В погоне за его призраком уходит настоящее. И это при учете, что ничего хорошего будущее не сулит.

@темы: смысл жизни, о судьбах мира, весна, Я!, города и страны

---

а я не сплюууууу
но щас пойдуу XDD

---

ыыы

Alukard:аа бля плачу)))

Alukard: девушка спрашивает кто такие анацефалы

Alukard: чтобы не писать своими словами, а более менее научно, пишу в йандексе анацефал, он выдаёт

Alukard: Анацефал - неполноценный человек, появившийся на свет без головного мозга и черепной коробки. Обычно анацефалы умирают при рождении или несколько часов спустя, однако были случаи и гораздо большей продолжительности их жизни, за которую они успевали достать клиент от какого-либо Ragnarok-севера.

Alukard: ппц Оо

и действительно)
wiki.motronline.com/%D0%90%D0%BD%D0%B0%D1%86%D0...

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

Начинаю писать списки людей, которых я не понимаю

---

над фф

хорошо что я не Гарри Поттер!

@темы: страдаю фигней, надо больше оптимизма, гыгыгы, города и страны

---

26.04.2010 в 21:21

Пишет  Lecter jr:

Боже, даже если (что весьма вероятно) это фейк и бойан, это все равно прекрасно.

Не могу удержаться.

*подперла кулачком подбородок*



Почему, блин, сегодня так много людей ведут себя так, будто обожрались пенобетона?!111

---

есть на свете люди

Артём: А ты не помнишь, визитки какого формата? А4 или А3?
Alexsandra: А3 наверно.. А4 это лист обычный


Для которых формат - пустое слово!!-_-

---

Через месяц будет Принц Персии!!! Да!!! Покажите мне эту няшку в кино! Светлоглазый небритый мужчина...

---

мррр мррр мррр мррр
*громко урчит, свернувшись клубком и надувшись как пушистый шарик*

---

Ужасно хочу на Ландграфаааааааа
-_-
плак плак

---

няняня

Она: - Знаешь, мне так хорошо! Я хочу чтоб так было всегда.
- Да, и я тоже.
- Мне кажется, нам стоит задуматься о том, чтобы как-то связать наши отношения более крепкими узами...
Он, восторженно:
- Да, любимая?!
Она, после паузы:
- Давай с тобой сфоткаемся!!!

@темы: страдаю фигней, гыгыгы, весна, скучно, любимые, города и страны